{"id":16286,"date":"2023-12-05T09:58:53","date_gmt":"2023-12-05T07:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?p=16286"},"modified":"2023-12-07T08:49:02","modified_gmt":"2023-12-07T06:49:02","slug":"hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/","title":{"rendered":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e4m\u00e4l\u00e4isess\u00e4 ruoassa on aineksia vaikka mihin, mutta ruokastrategian jalkautuminen vaatii yhteisty\u00f6t\u00e4 ja viestint\u00e4\u00e4, todettiin j\u00e4rjestyksess\u00e4\u00e4n toisessa H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023. Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden yhteinen ty\u00f6paja pidettiin H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa H\u00e4meenlinnassa. Teemoina olivat koulutus, viestint\u00e4, verkostoituminen ja TKI-toiminta. Tapahtuma oli jatkoa LAB-ammattikorkeakoulussa j\u00e4rjestetylle toukokuiselle ty\u00f6pajalle, jonka annista voi lukea HAMKin blogista: Linkki Millainen on H\u00e4meen ruokatarina? -artikkeliin.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mukana kattava osallistujajoukko<\/h2>\n\n\n\n

Ty\u00f6paja oli osa Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden kehitt\u00e4misty\u00f6t\u00e4, jonka taustalla ovat Kanta- ja P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meiden maakuntastrategioiden \u00e4lykk\u00e4\u00e4n erikoistumisen k\u00e4rjet Kest\u00e4v\u00e4n ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n edell\u00e4k\u00e4vij\u00e4maakunta (H\u00e4meen liitto 2022) ja Ruoka ja juoma (P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen liitto). Hankkeet t\u00e4ht\u00e4\u00e4v\u00e4t osaltaan H\u00e4meen ruokastrategian 2030 jalkauttamiseen. Ty\u00f6pajan 42 osallistujaa olivat muun muassa HAMKin bio- ja elintarviketekniikan insin\u00f6\u00f6riopiskelijoita sek\u00e4 elintarvikealan kehitt\u00e4j\u00e4organisaatioiden edustajia.<\/p>\n\n\n\n

Linkki H\u00e4meen ruokastrategiaan 2030.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kehitt\u00e4misp\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Marko M\u00e4lly H\u00e4meen liitosta kertoi Kest\u00e4v\u00e4n kasvun H\u00e4me -maakuntaohjelmasta, jossa on kolme askelta: kest\u00e4v\u00e4n kasvun TKI, kest\u00e4v\u00e4n kasvun osaaminen, ty\u00f6llisyys ja osallisuus sek\u00e4 kest\u00e4v\u00e4n kasvun infra (M\u00e4lly 2023).<\/a><\/p>\n\n\n\n

Yhteenvetona kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 pidetyst\u00e4 H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajasta todettiin, ett\u00e4 ruokatoimijoiden mielest\u00e4 H\u00e4meeseen tarvitaan selke\u00e4 tarina, joka erottuu muista maakunnista. Koko ruoka-alan arvoketjun tulisi osallistua tarinan rakentamiseen. (Pethman 2023.)<\/p>\n\n\n\n

Toiveena yritysten parempi n\u00e4kyvyys<\/h2>\n\n\n\n

Ty\u00f6pajan keskusteluissa nostettiin esille erityisesti yhteisty\u00f6n t\u00e4rkeytt\u00e4. Toivottiin, ett\u00e4 yritykset n\u00e4kyisiv\u00e4t enemm\u00e4n julkisuudessa ja sit\u00e4 kautta tietoisuus alasta lis\u00e4\u00e4ntyisi. Opiskelijoiden mukaan elintarvikeyritykset ovat saaneet rakennettua my\u00f6nteist\u00e4 imagoa erityisesti P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meess\u00e4. My\u00f6s LAB-ammattikorkeakoulun Food Pilot Plant on tuonut n\u00e4kyvyytt\u00e4. Kanta-H\u00e4meess\u00e4 esiin tulevat erityisesti meijerit ja HAMKin opetus.<\/p>\n\n\n\n

Opiskelijat toivoivat enemm\u00e4n yritys\u2013oppilaitos-yhteisty\u00f6t\u00e4. Tiivistyneen yhteisty\u00f6n avulla yritykset voivat saada opinn\u00e4ytet\u00f6iden tekij\u00f6it\u00e4 ja harjoittelijoita. HAMKin lehtorin Susanna Peltosen (2023) mukaan opiskelijat ovat arvokas voimavara ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n kehitt\u00e4misess\u00e4, sill\u00e4 heid\u00e4n n\u00e4kemyksens\u00e4 on hieman erilainen kuin kehitt\u00e4mist\u00e4 ty\u00f6kseen tekevill\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\"Valkoisella
Kuva 1. Ty\u00f6pajassa koottu yhteenveto teemasta \u201dH\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina yhdell\u00e4 lauseella\u201d. (Kuva: Iida Mattheiszen)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kest\u00e4vyys, paikallisuus ja kansainv\u00e4lisyys pohdituttavat<\/h2>\n\n\n\n

Kest\u00e4v\u00e4n ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n edist\u00e4misess\u00e4 koettiin alalla riitt\u00e4v\u00e4n viel\u00e4 teht\u00e4v\u00e4\u00e4.  Kiertotalouden ja vastuullisuuden tulee olla aitoa, konkreettista toimintaa ja toisaalta varsin laaja-alaista. Samalla tulee huomioida my\u00f6s sosiaalisen vastuullisuuden ulottuvuudet.<\/p>\n\n\n\n

Paikallisuuden mahdollisuudet pohdituttivat: miten h\u00e4m\u00e4l\u00e4ist\u00e4 ruokaa voisi suosia, kun sit\u00e4 on vaikea erottaa kaupassa? Olisiko esimerkiksi tuotteen h\u00e4m\u00e4l\u00e4isest\u00e4 alkuper\u00e4st\u00e4 kertovalla logolla k\u00e4ytt\u00f6\u00e4? Tuotteiden nimisuojassa n\u00e4htiin mahdollisuuksia, samoin erilaisissa paikallistapahtumissa, kuten Herkkujen H\u00e4meess\u00e4, joka j\u00e4rjestettiin viime elokuussa.<\/p>\n\n\n\n

Kansainv\u00e4listymist\u00e4 pidettiin elintarvikeyrityksille hienona mutta haastavana mahdollisuutena. H\u00e4m\u00e4l\u00e4isten ruokatuotteiden tulee n\u00e4ky\u00e4 osana kansallista verkostoa. Keskin\u00e4inen kilpailu ei kuitenkaan saisi olla esteen\u00e4 yritysten yhteisty\u00f6lle kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla.<\/p>\n\n\n\n

Seuraava Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden yhteinen ty\u00f6paja j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n 4.3.2024 LAB-ammattikorkeakoulun Lahden kampuksella. Silloin aiheena on rahoitus. <\/p>\n\n\n\n

Linkki Kehys P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ruokastrategian jalkautukselle -hankkeen nettisivuille.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Linkki RuokaKoordinaatti-hankkeen nettisivuille.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n

Kirjoittajat<\/p>\n\n\n\n

Katja Pethman<\/strong> toimii TKI-asiantuntijana LAB-ammattikorkeakoulun teknologiayksik\u00f6ss\u00e4 ja mm. Kehys P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ruokastrategian jalkautukselle -hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Susanna Peltonen<\/strong> toimii lehtorina H\u00e4meen ammattikorkeakoulun bio- ja elintarviketekniikassa ja RuokaKoordinaatti-hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6n\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

Iida Mattheiszen<\/strong> toimii H\u00e4meen ammattikorkeakoulun RuokaKoordinaatti-hankkeessa projektiassistenttina.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u00e4hteet<\/h3>\n\n\n\n

H\u00e4meen liitto. 2022. \u00c4lyk\u00e4s erikoistuminen. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/www.hameenliitto.fi\/elinvoima-ja-kehittaminen\/kestavan-kasvun-hame\/alykas-erikoistuminen\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

H\u00e4meen ruokastrategia 2030. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/tasteofhame.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Hameen-ruokastrategia-2030_final.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

M\u00e4lly, M. 2023. Esitys H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023.

Peltonen, S. 2023. Esitys H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023.<\/p>\n\n\n\n

Pethman, K. 2023. Esitys H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023. P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen maakuntaliitto. 2021. P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen \u00e4lykk\u00e4\u00e4n erikoistumisen strategia. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/paijat-hame.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/171121_Alykkaan_erikoistumisen_strategia_karjet.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen liitto. \u00c4lyk\u00e4s erikoistuminen. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/paijat-hame.fi\/alykas-erikoistuminen\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Linkit<\/h3>\n\n\n\n

Linkki 1. Peltonen, S. & Pethman, K. 2023. Millainen on H\u00e4meen ruokatarina? HAMK Beat 14.6.2023. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/millainen-on-hameen-ruokatarina\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Linkki 2. H\u00e4meen ruokastrategia 2030. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/tasteofhame.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Hameen-ruokastrategia-2030_final.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n

Linkki 3. LAB-ammattikorkeakoulu. Kehys P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ruokastrategian jalkautukselle. Hankesivu. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/lab.fi\/fi\/projekti\/akke-kehys-paijat-hameen-ruokastrategian-jalkautukselle<\/a><\/p>\n\n\n\n

Linkki 4. HAMK \u2013 H\u00e4meen ammattikorkeakoulu. Yhteisty\u00f6ll\u00e4 ja koordinaatiolla kest\u00e4v\u00e4n ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n edell\u00e4k\u00e4vij\u00e4maakunnaksi. Hankesivu. Viitattu 6.11.2023. Saatavissa https:\/\/www.hamk.fi\/projektit\/yhteistyolla-ja-koordinaatiolla-kestavan-ruokajarjestelman-edellakavijamaakunnaksi\/ <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e4m\u00e4l\u00e4isess\u00e4 ruoassa on aineksia vaikka mihin, mutta ruokastrategian jalkautuminen vaatii yhteisty\u00f6t\u00e4 ja viestint\u00e4\u00e4, todettiin j\u00e4rjestyksess\u00e4\u00e4n toisessa H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023. Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden yhteinen ty\u00f6paja pidettiin H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa H\u00e4meenlinnassa. Teemoina olivat koulutus, viestint\u00e4, verkostoituminen ja TKI-toiminta. Tapahtuma oli jatkoa LAB-ammattikorkeakoulussa j\u00e4rjestetylle toukokuiselle ty\u00f6pajalle, jonka annista voi lukea HAMKin blogista: Linkki Millainen on H\u00e4meen ruokatarina? -artikkeliin. […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":16289,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7519,23],"tags":[29,7700,7698,2001],"class_list":{"0":"post-16286","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bioperaiset-materiaalikierrot","8":"category-circular-economy_fi","9":"tag-artikkeli-e1","10":"tag-elintarvikeala","11":"tag-ruoka-fi","12":"tag-strategia","13":"czr-hentry"},"yoast_head":"\nH\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isess\u00e4 ruoassa on aineksia vaikka mihin, mutta ruokastrategian jalkautuminen vaatii yhteisty\u00f6t\u00e4 ja viestint\u00e4\u00e4, todettiin j\u00e4rjestyksess\u00e4\u00e4n toisessa H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023. Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden yhteinen ty\u00f6paja pidettiin H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa H\u00e4meenlinnassa. Teemoina olivat koulutus, viestint\u00e4, verkostoituminen ja TKI-toiminta. Tapahtuma oli jatkoa LAB-ammattikorkeakoulussa j\u00e4rjestetylle toukokuiselle ty\u00f6pajalle, jonka annista voi lukea HAMKin blogista: Linkki Millainen on H\u00e4meen ruokatarina? -artikkeliin. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-05T07:58:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-07T06:49:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"711\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pvitie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pvitie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pvitie\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799\"},\"headline\":\"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4\",\"datePublished\":\"2023-12-05T07:58:53+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-07T06:49:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/\"},\"wordCount\":747,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/12\\\/Kuva11.png\",\"keywords\":[\"Artikkeli E1\",\"elintarvikeala\",\"ruoka\",\"strategia\"],\"articleSection\":[\"Bioper\u00e4iset materiaalikierrot\",\"Circular Economy\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/\",\"name\":\"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/12\\\/Kuva11.png\",\"datePublished\":\"2023-12-05T07:58:53+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-07T06:49:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/12\\\/Kuva11.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2023\\\/12\\\/Kuva11.png\",\"width\":1280,\"height\":711},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"name\":\"LAB Focus\",\"description\":\"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\",\"name\":\"LAB Focus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"width\":1342,\"height\":288,\"caption\":\"LAB Focus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/LABfinland\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799\",\"name\":\"pvitie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pvitie\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/author\\\/pvitie\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus","og_description":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isess\u00e4 ruoassa on aineksia vaikka mihin, mutta ruokastrategian jalkautuminen vaatii yhteisty\u00f6t\u00e4 ja viestint\u00e4\u00e4, todettiin j\u00e4rjestyksess\u00e4\u00e4n toisessa H\u00e4m\u00e4l\u00e4inen ruokatarina -ty\u00f6pajassa 9.10.2023. Kehys- ja RuokaKoordinaatti-hankkeiden yhteinen ty\u00f6paja pidettiin H\u00e4meen ammattikorkeakoulussa H\u00e4meenlinnassa. Teemoina olivat koulutus, viestint\u00e4, verkostoituminen ja TKI-toiminta. Tapahtuma oli jatkoa LAB-ammattikorkeakoulussa j\u00e4rjestetylle toukokuiselle ty\u00f6pajalle, jonka annista voi lukea HAMKin blogista: Linkki Millainen on H\u00e4meen ruokatarina? -artikkeliin. […]","og_url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/","og_site_name":"LAB Focus","article_published_time":"2023-12-05T07:58:53+00:00","article_modified_time":"2023-12-07T06:49:02+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":711,"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png","type":"image\/png"}],"author":"pvitie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LABfinland","twitter_site":"@LABfinland","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"pvitie","Arvioitu lukuaika":"4 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/"},"author":{"name":"pvitie","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799"},"headline":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4","datePublished":"2023-12-05T07:58:53+00:00","dateModified":"2023-12-07T06:49:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/"},"wordCount":747,"publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png","keywords":["Artikkeli E1","elintarvikeala","ruoka","strategia"],"articleSection":["Bioper\u00e4iset materiaalikierrot","Circular Economy"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/","name":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4 - LAB Focus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png","datePublished":"2023-12-05T07:58:53+00:00","dateModified":"2023-12-07T06:49:02+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/12\/Kuva11.png","width":1280,"height":711},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/hamalaisen-ruokatarinan-menestys-ponnistaa-yhteistyosta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"H\u00e4m\u00e4l\u00e4isen ruokatarinan menestys ponnistaa yhteisty\u00f6st\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","name":"LAB Focus","description":"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences","publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization","name":"LAB Focus","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","width":1342,"height":288,"caption":"LAB Focus"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/LABfinland"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799","name":"pvitie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","caption":"pvitie"},"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/author\/pvitie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16286"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16297,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16286\/revisions\/16297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16289"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}