{"id":20393,"date":"2024-08-22T11:02:05","date_gmt":"2024-08-22T08:02:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?p=20393"},"modified":"2024-08-22T11:02:06","modified_gmt":"2024-08-22T08:02:06","slug":"panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/","title":{"rendered":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin?"},"content":{"rendered":"\n

Ravintolakokemus on muuttunut viime vuosina. Qr-koodit, kosketusn\u00e4yt\u00f6t ja kotiinkuljetus ovat tulleet j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen. Mutta onko t\u00e4m\u00e4 kehitys hyv\u00e4st\u00e4? Kannattaako ravintoloiden panostaa teknologiaan vai ihmisten v\u00e4lisiin kohtaamisiin? T\u00e4m\u00e4 ajankohtainen aihe huomioidaan my\u00f6s LAB-ammattikorkeakoulun palvelukehitykseen liittyviss\u00e4 toimeksiannoissa ja kehitt\u00e4misteht\u00e4viss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Teknologian ja kohtaamisten tasapaino<\/h2>\n\n\n\n

Termi ”high-touch” viittaa henkil\u00f6kohtaiseen huomioon ja palveluun (Cambridge 2024). Se on vastakohta ”high-tech” -k\u00e4sitteelle, joka painottaa teknologian roolia palveluissa (McDonnell 2018). Ravintola-ala on perinteisesti ollut high-touch -ala, jossa ihmisten v\u00e4liset kohtaamiset ovat keskeisess\u00e4 roolissa.<\/p>\n\n\n\n

Tunnettu ravintolakriitikko Pete Wells on huolissaan alan kehityksest\u00e4. H\u00e4n n\u00e4kee, ett\u00e4 teknologian lis\u00e4\u00e4ntyminen on tehnyt ravintolakokemuksesta kolkon. Wells korostaa, ett\u00e4 ravintolan persoonallisuus tulee paitsi mauista, my\u00f6s ruoan valmistavista ja tarjoilevista ihmisist\u00e4. (Sarhimaa 2024.)<\/p>\n\n\n\n

Teknologian hy\u00f6dyt ja haitat<\/h2>\n\n\n\n

Teknologia tuo kiistatta etuja ravintolatoimintaan. Se voi tehostaa prosesseja ja mahdollistaa esimerkiksi kotiinkuljetuksen. High-tech -ratkaisut, kuten chatbotit, mahdollistavat asiakkaille nopean palvelun ilman ihmiskontaktia (Williams 2019).<\/p>\n\n\n\n

Toisaalta liiallinen teknologiaan nojaaminen voi johtaa ongelmiin. Ravintolakriitikko Teemu Luukka varoittaa, ett\u00e4 kotiinkuljetuspalvelujen yleistyminen voi olla uhka kivijalkaravintoloille. H\u00e4nen mukaansa ”lopputulos voi olla katastrofi”, jos ihmiset vain tilaavat ruokaa kotiin eiv\u00e4tk\u00e4 k\u00e4y ravintoloissa. (Sarhimaa 2024.)<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Kuva 1. Kohtaamisten merkitys korostuu palveluissa. (Franz26 2023)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kohtaamisten arvo<\/h2>\n\n\n\n

Vaikka teknologia on tullut j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen, ihmisten v\u00e4listen kohtaamisten arvo ei ole kadonnut. P\u00e4invastoin, monilla aloilla luottamus asiakkaan ja ty\u00f6ntekij\u00e4n v\u00e4lill\u00e4 on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4 (Stark & Stewart 2013). Ravintola-ala on yksi esimerkki t\u00e4llaisesta alasta.<\/p>\n\n\n\n

Luukka n\u00e4kee kuitenkin my\u00f6s positiivisia merkkej\u00e4 Suomen ravintolakulttuurissa. H\u00e4nen mukaansa palvelukulttuuri ja ihmisten kohtaaminen ovat parantuneet viime vuosina. Esimerkkin\u00e4 t\u00e4st\u00e4 h\u00e4n mainitsee, ett\u00e4 usein kokit jopa tarjoilevat itse p\u00e4\u00e4ruoan p\u00f6ytiin. (Sarhimaa 2024.)<\/p>\n\n\n\n

Tasapainon l\u00f6yt\u00e4minen<\/h2>\n\n\n\n

Ravintoloiden haasteena onkin l\u00f6yt\u00e4\u00e4 tasapaino teknologian ja ihmiskohtaamisten v\u00e4lill\u00e4. Teknologia voi tehostaa toimintaa, mutta se ei saisi korvata aitoja kohtaamisia. Kuten Luukka toteaa: ”Jos menet Puhoksen kurdiravintolaan, algoritmit ovat aika kaukana ja hyv\u00e4\u00e4 ruokaa tulee silti.” (Sarhimaa 2024.)<\/p>\n\n\n\n

Ravintoloiden kannattaakin pohtia tarkkaan, mihin panostaa. Teknologia voi tuoda tehokkuutta, mutta aidot kohtaamiset luovat el\u00e4myksi\u00e4. Parhaimmillaan n\u00e4m\u00e4 kaksi tukevat toisiaan: teknologia vapauttaa aikaa merkityksellisille kohtaamisille.<\/p>\n\n\n\n

Lopulta kyse on siit\u00e4, millaisia ravintolakokemuksia asiakkaat haluavat. Jos halutaan s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 ravintolat kohtaamispaikkoina, on niiss\u00e4 my\u00f6s k\u00e4yt\u00e4v\u00e4. Kuten Wells ja Luukka molemmat korostavat, ravintolat el\u00e4v\u00e4t ihmiskontakteista.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Kirjoittaja<\/p>\n\n\n\n

Sami Heikkinen<\/strong>, FM, KTM, on lehtori LAB-ammattikorkeakoulussa ja nauttii hyv\u00e4st\u00e4 ruoasta hyv\u00e4ss\u00e4 seurassa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

L\u00e4hteet<\/h2>\n\n\n\n

Cambridge. 2024. High-touch. Cambridge dictionary. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/dictionary.cambridge.org\/dictionary\/english\/high-touch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Franz26. 2023. Bachinger, F. Kohtaaminen, tutustua, keskustelu. Pixabay. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/pixabay.com\/fi\/illustrations\/kohtaaminen-tutustua-keskustelu-8125233\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

McDonnell, J. 2018.  Council Post: How To Offer A High-Touch Experience In A High-Tech World. Forbes. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/www.forbes.com\/sites\/forbesbostoncouncil\/2018\/07\/23\/how-to-offer-a-high-touch-experience-in-a-high-tech-world\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sarhimaa, J. 2024. Jos tilaat aina vain ravintolasta ruokaa kotiin, kohta sit\u00e4 ravintolaa ei en\u00e4\u00e4 ole. Helsingin Sanomat. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/www.hs.fi\/paivanlehti\/16082024\/art-2000010631865.html<\/a><\/p>\n\n\n\n

Stark, K. & Stewart, B. 2013. Building a High-Touch Business. Inc.com. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/www.inc.com\/karl-and-bill\/building-a-high-touch-business.html<\/a><\/p>\n\n\n\n

Williams, H. 2019. Do Customers Want High Tech or High Touch? Home Business Mag. Viitattu 16.8.2024. Saatavissa https:\/\/homebusinessmag.com\/sales\/customer-service\/customers-want-high-tech-high-touch\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ravintolakokemus on muuttunut viime vuosina. Qr-koodit, kosketusn\u00e4yt\u00f6t ja kotiinkuljetus ovat tulleet j\u00e4\u00e4d\u00e4kseen. Mutta onko t\u00e4m\u00e4 kehitys hyv\u00e4st\u00e4? Kannattaako ravintoloiden panostaa teknologiaan vai ihmisten v\u00e4lisiin kohtaamisiin? T\u00e4m\u00e4 ajankohtainen aihe huomioidaan my\u00f6s LAB-ammattikorkeakoulun palvelukehitykseen liittyviss\u00e4 toimeksiannoissa ja kehitt\u00e4misteht\u00e4viss\u00e4. Teknologian ja kohtaamisten tasapaino Termi ”high-touch” viittaa henkil\u00f6kohtaiseen huomioon ja palveluun (Cambridge 2024). Se on vastakohta ”high-tech” -k\u00e4sitteelle, joka […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":20394,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,407],"tags":[29,774,5297,329,141],"class_list":{"0":"post-20393","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-innovations_fi","8":"category-uudistuva-ja-kehittyva-yrittajyys","9":"tag-artikkeli-e1","10":"tag-kohtaaminen","11":"tag-palvelu","12":"tag-palvelumuotoilu","13":"tag-teknologia","14":"czr-hentry"},"yoast_head":"\nPanostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-22T08:02:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-22T08:02:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"732\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"tainask\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"tainask\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"tainask\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/da729f65c4a2fb9fd8f0b1ec7a2ab7d0\"},\"headline\":\"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin?\",\"datePublished\":\"2024-08-22T08:02:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-22T08:02:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/\"},\"wordCount\":521,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/08\\\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg\",\"keywords\":[\"Artikkeli E1\",\"kohtaaminen\",\"palvelu\",\"palvelumuotoilu\",\"teknologia\"],\"articleSection\":[\"Innovations\",\"Uudistuva ja kehittyv\u00e4 yritt\u00e4jyys\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/\",\"name\":\"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/08\\\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg\",\"datePublished\":\"2024-08-22T08:02:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-22T08:02:06+00:00\",\"description\":\"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/08\\\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2024\\\/08\\\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg\",\"width\":1280,\"height\":732},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"name\":\"LAB Focus\",\"description\":\"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\",\"name\":\"LAB Focus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"width\":1342,\"height\":288,\"caption\":\"LAB Focus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/LABfinland\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/da729f65c4a2fb9fd8f0b1ec7a2ab7d0\",\"name\":\"tainask\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"tainask\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/author\\\/tainask\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus","description":"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus","og_description":"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.","og_url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/","og_site_name":"LAB Focus","article_published_time":"2024-08-22T08:02:05+00:00","article_modified_time":"2024-08-22T08:02:06+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":732,"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"tainask","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LABfinland","twitter_site":"@LABfinland","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"tainask","Arvioitu lukuaika":"4 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/"},"author":{"name":"tainask","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/da729f65c4a2fb9fd8f0b1ec7a2ab7d0"},"headline":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin?","datePublished":"2024-08-22T08:02:05+00:00","dateModified":"2024-08-22T08:02:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/"},"wordCount":521,"publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg","keywords":["Artikkeli E1","kohtaaminen","palvelu","palvelumuotoilu","teknologia"],"articleSection":["Innovations","Uudistuva ja kehittyv\u00e4 yritt\u00e4jyys"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/","name":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin? - LAB Focus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg","datePublished":"2024-08-22T08:02:05+00:00","dateModified":"2024-08-22T08:02:06+00:00","description":"Ravintola-alalla kohtaamisten merkitys on keskeinen. Ravintoloiden kannattaa mietti\u00e4, millaiseen palveluun ne keskittyv\u00e4t.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2024\/08\/674_2024_Panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin.jpg","width":1280,"height":732},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/panostaako-teknologiaan-vai-kohtaamisiin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Panostaako teknologiaan vai kohtaamisiin?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","name":"LAB Focus","description":"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences","publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization","name":"LAB Focus","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","width":1342,"height":288,"caption":"LAB Focus"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/LABfinland"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/da729f65c4a2fb9fd8f0b1ec7a2ab7d0","name":"tainask","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4a96427877ef826b76e80c27f60b266128094f522551459346efcf14282febb3?s=96&d=mm&r=g","caption":"tainask"},"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/author\/tainask\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20393"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20396,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20393\/revisions\/20396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}