{"id":24075,"date":"2025-05-22T13:48:59","date_gmt":"2025-05-22T10:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?p=24075"},"modified":"2025-05-22T13:48:59","modified_gmt":"2025-05-22T10:48:59","slug":"havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/","title":{"rendered":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

Vuonna 2024 k\u00e4ynnistyneen H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin -hankkeen puitteissa LAB-ammattikorkeakoulun tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 ty\u00f6kalu h\u00e4vikin mittaamiseen ja hallintaan elintarvikealan pk-yrityksiss\u00e4. Hanke toteutetaan ryhm\u00e4hankkeena H\u00e4meen ammattikorkeakoulun (HAMK) ja H\u00e4meen ammatti-instituutin (HAMI) kanssa, ja h\u00e4vikin hallinnan lis\u00e4ksi hankkeen tavoitteena on kartoittaa P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ja Kanta-H\u00e4meen alueiden elintarvikeyritysten sivuvirtoja ja tutkia n\u00e4iss\u00e4 mahdollisesti esiintyvi\u00e4 arvokomponentteja sek\u00e4 niiden hy\u00f6dynt\u00e4mismahdollisuuksia.<\/p>\n\n\n\n

Linkki H\u00e4milis-hankkeen nettisivuille<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Kuvakollaasi:
Kuva 1. H\u00e4vikki\u00e4 voi synty\u00e4 elintarviketeollisuudessa kaikissa prosessin vaiheissa. (Vasemman laidan kuva: Pasi Raja. Muut kuvat: Senoner 2022b; 1981 Digital 2023; Pooloo 2017; Senoner 2022a)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

LABin kehitt\u00e4m\u00e4n h\u00e4vikkity\u00f6kalun l\u00e4ht\u00f6kohtana toimii muun muassa materiaalikatselmus, joka on Motivan, konsulttien ja kohdeyritysten yhteisty\u00f6n\u00e4 kehitt\u00e4m\u00e4 ty\u00f6kalu yritysten materiaalitehokkuuden parantamiseen (Motiva 2024). Materiaalikatselmus perustuu ISO 14051 -standardiin ja on ollut k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 Suomessa vuodesta 2014 alkaen (Heponiemi 2024).<\/p>\n\n\n\n

Motivassa ty\u00f6skennelleen Kimmo Heponiemen mukaan on ollut haastavaa saada yritykset ymm\u00e4rt\u00e4m\u00e4\u00e4n katselmusten tuottamia hy\u00f6tyj\u00e4. Niit\u00e4 teett\u00e4neet yritykset kokivat kuitenkin saavansa katselmuksista arvokasta tietoa. Katselmuksen teett\u00e4neet yritykset kertoivat kuitenkin kokeneensa itse katselmusprosessin usein kuormittavaksi erityisesti l\u00e4ht\u00f6tietojen ker\u00e4\u00e4misen ja henkil\u00f6st\u00f6n sitouttamisen osalta. LAB-ammattikorkeakoulun sMARTTA-hankkeessa vuosina 2018\u20132020 (LAB-ammattikorkeakoulu 2025) kehitettiin katselmusmallia kevyemm\u00e4ksi, ja sit\u00e4 pilotoitiin kolmessa yrityksess\u00e4. N\u00e4iden yritysten palaute kevennetyst\u00e4 katselmusmallista oli positiivista. Vuoteen 2024 asti Business Finland tuki materiaalikatselmusten tekemist\u00e4 yli 60 prosentin tuella, mutta tuen p\u00e4\u00e4ttyminen on k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 lopettanut katselmusten teett\u00e4misen. (Heponiemi 2024.)<\/p>\n\n\n\n

LAB-ammattikorkeakoulun TKI-asiantuntija ja H\u00c4MILIS-hankkeen LABin projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Pasi Raja (2025) kokee, ett\u00e4 elintarviketeollisuudessa olisi edelleen kysynt\u00e4\u00e4 kevyemm\u00e4lle ty\u00f6kalulle, jolla voitaisiin edist\u00e4\u00e4 h\u00e4vikinhallintaa teollisessa elintarviketuotannossa. H\u00e4vikkity\u00f6kalun kehitt\u00e4minen aloitettiin haastattelemalla kymment\u00e4 elintarvikealan yritysten edustajaa h\u00e4vikin hallintaan liittyen. Haastatteluissa keskityttiin selvitt\u00e4m\u00e4\u00e4n, miten h\u00e4vikki\u00e4 mitataan ja hallitaan yrityksiss\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 ja millaista apua h\u00e4vikin hallintaan mahdollisesti kaivattaisiin.<\/p>\n\n\n\n

Apua kaivataan h\u00e4vikin riitt\u00e4v\u00e4n tarkkaan mittaamiseen pk-yrityksiss\u00e4<\/h2>\n\n\n\n

Haastatteluihin osallistui edustajia nelj\u00e4st\u00e4 elintarvikevalmistuksen pk-yrityksest\u00e4 sek\u00e4 nelj\u00e4 suurten elintarvikekonsernien tuotantolaitosten edustajaa. Lis\u00e4ksi haastateltiin kaksi elintarvikealan koulutuksen ja asiantuntijaty\u00f6n tekij\u00e4\u00e4. Yhteist\u00e4 kaikille haastateltaville oli, ett\u00e4 h\u00e4vikki koettiin t\u00e4rke\u00e4ksi aiheeksi ja yrityksiss\u00e4 oltiin kiinnostuneita uusista ratkaisuista ja ty\u00f6kaluista. H\u00e4vikin mittaamisen, seurannan ja hallinnan tasossa sen sijaan oli suurta hajontaa. Odotetusti suurimmissa yrityksiss\u00e4 tuotannon kustannusten ja h\u00e4vikin seuranta ja mittaaminen olivat korkealla tasolla, ja dataa oli runsaasti saatavilla toimintaa ja tuotantoa ohjaavista j\u00e4rjestelmist\u00e4. Pienimmiss\u00e4 yrityksiss\u00e4 sen sijaan jo tuotteiden tehdashinnan m\u00e4\u00e4ritt\u00e4misess\u00e4 saattoi olla puutteita ja h\u00e4vikin m\u00e4\u00e4ritt\u00e4minen saattoi olla hyvin karkeaa ja ep\u00e4tarkkaa: esimerkiksi silm\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4isesti arvioitua.<\/p>\n\n\n\n

Tarkimmillaan h\u00e4vikin mittaaminen oli ty\u00f6vaihe- tai tuotekohtaista, ja mukaan huomioitiin raaka-aineen ja tuoteh\u00e4vikin lis\u00e4ksi ty\u00f6n ja hy\u00f6dykkeiden kustannuksia.  Useissa haastatteluissa tuli kuitenkin ilmi, ett\u00e4 kustannusten arvioinnissa olisi tarkentamisen varaa tai ett\u00e4 dataa puuttuu, koska sopivaa mittausmenetelm\u00e4\u00e4 ei ole k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4. Monissa yrityksiss\u00e4 koettiin, ett\u00e4 koko henkil\u00f6st\u00f6n tuotannon ty\u00f6ntekij\u00f6ist\u00e4 l\u00e4htien tulisi kantaa vastuuta h\u00e4vikin hallinnasta. Varsinaiset kehitt\u00e4mistoimet olivat kuitenkin yleens\u00e4 ty\u00f6njohdon tai tuotannosta ja kehitt\u00e4misest\u00e4 vastaavien vastuulla, ja he usein kokivat, ett\u00e4 odotukset kehitt\u00e4misprojekteille olivat suurempia kuin k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4 olevat resurssit antavat my\u00f6ten. Apua kaivattiin erityisesti h\u00e4vikin riitt\u00e4v\u00e4n tarkkaan mittaamiseen. Yrityksiss\u00e4 koettiin, ett\u00e4 kehitt\u00e4mistoimet olisi kuitenkin mahdollista toteuttaa omilla resursseilla.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4milis-hankkeen h\u00e4vikkity\u00f6kalun kehitt\u00e4minen jatkuu seuraavaksi ty\u00f6pajaty\u00f6skentelyll\u00e4 halukkaiden yrityskumppanien kanssa ja etenee lopulta kehitetyn ty\u00f6kalun pilotointiin yhdess\u00e4 tai kahdessa yrityksess\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

\n

Kirjoittaja<\/p>\n\n\n\n

Soila Saavala<\/strong> toimii laboratoriovastaavana LAB-ammattikorkeakoulun teknologiayksik\u00f6n Food Pilot Plantissa. H\u00e4n osallistui H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin -hankkeen toteutukseen asiantuntijana.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

L\u00e4hteet<\/h3>\n\n\n\n

1981 Digital. 2023. A computer screen with a bunch of data on it. Unsplash. Viitattu 9.5.2025. Saatavissa https:\/\/unsplash.com\/photos\/a-computer-screen-with-a-bunch-of-data-on-it-bMWHu8wU1Vk<\/a><\/p>\n\n\n\n

Heponiemi, K. 2024. Asiantuntija, Motiva. Haastattelu 8.8.2024.<\/p>\n\n\n\n

LAB-ammattikorkeakoulu. sMARTTA – \u00c4lykk\u00e4\u00e4ll\u00e4 toimintatavalla materiaalitehokkuutta pk-sektorille. Viitattu 12.5.2025. Saatavissa https:\/\/lab.fi\/fi\/smartta<\/a><\/p>\n\n\n\n

Motiva. 2024. Materiaalikatselmusmenettelyn taustaa. Viitattu 12.5.2025. Saatavissa https:\/\/www.motiva.fi\/ratkaisut\/materiaalitehokkuus\/materiaalikatselmukset\/materiaalikatselmusmenettelyn_taustaa<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pooloo, A. 2017. Assorted plastic bottles. Unsplash. Viitattu 9.5.2025. Saatavissa https:\/\/unsplash.com\/photos\/assorted-plastic-bottles-FK3s0hRpMNM<\/a><\/p>\n\n\n\n

Raja, P. 2025. Haastattelu 2025.<\/p>\n\n\n\n

Senoner, A. 2022a. A few crates of lemons. Unsplash. Viitattu 9.5.2025. Saatavissa https:\/\/unsplash.com\/photos\/a-few-crates-of-lemons-ZTU2v9GZ8Yg<\/a><\/p>\n\n\n\n

Senoner, A. 2022b. A large factory with many machines. Unsplash. Viitattu 9.5.2025. Saatavissa https:\/\/unsplash.com\/photos\/a-large-factory-with-many-machines-McVYyzi0SUs<\/a><\/p>\n\n\n\n

Linkit<\/h3>\n\n\n\n

Linkki 1. LAB-ammattikorkeakoulu. H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin. Viitattu 12.5.2025. Saatavissa https:\/\/lab.fi\/fi\/projekti\/hamilis-havikki-minimiin-lisaarvo-maksimiin<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vuonna 2024 k\u00e4ynnistyneen H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin -hankkeen puitteissa LAB-ammattikorkeakoulun tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 ty\u00f6kalu h\u00e4vikin mittaamiseen ja hallintaan elintarvikealan pk-yrityksiss\u00e4. Hanke toteutetaan ryhm\u00e4hankkeena H\u00e4meen ammattikorkeakoulun (HAMK) ja H\u00e4meen ammatti-instituutin (HAMI) kanssa, ja h\u00e4vikin hallinnan lis\u00e4ksi hankkeen tavoitteena on kartoittaa P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ja Kanta-H\u00e4meen alueiden elintarvikeyritysten sivuvirtoja ja tutkia n\u00e4iss\u00e4 mahdollisesti esiintyvi\u00e4 arvokomponentteja sek\u00e4 niiden […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":24076,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7519,23],"tags":[9904,11377,8206,1255],"class_list":{"0":"post-24075","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bioperaiset-materiaalikierrot","8":"category-circular-economy_fi","9":"tag-artikkeli-d1","10":"tag-havikin-hallinta","11":"tag-havikki","12":"tag-materiaalikatselmus","13":"czr-hentry"},"yoast_head":"\nH\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vuonna 2024 k\u00e4ynnistyneen H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin -hankkeen puitteissa LAB-ammattikorkeakoulun tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 ty\u00f6kalu h\u00e4vikin mittaamiseen ja hallintaan elintarvikealan pk-yrityksiss\u00e4. Hanke toteutetaan ryhm\u00e4hankkeena H\u00e4meen ammattikorkeakoulun (HAMK) ja H\u00e4meen ammatti-instituutin (HAMI) kanssa, ja h\u00e4vikin hallinnan lis\u00e4ksi hankkeen tavoitteena on kartoittaa P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ja Kanta-H\u00e4meen alueiden elintarvikeyritysten sivuvirtoja ja tutkia n\u00e4iss\u00e4 mahdollisesti esiintyvi\u00e4 arvokomponentteja sek\u00e4 niiden […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LAB Focus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-22T10:48:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"612\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"pvitie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@LABfinland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"pvitie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"pvitie\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799\"},\"headline\":\"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4\",\"datePublished\":\"2025-05-22T10:48:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/\"},\"wordCount\":741,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/05\\\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png\",\"keywords\":[\"Artikkeli D1\",\"h\u00e4vikin hallinta\",\"h\u00e4vikki\",\"materiaalikatselmus\"],\"articleSection\":[\"Bioper\u00e4iset materiaalikierrot\",\"Circular Economy\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/\",\"name\":\"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/05\\\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png\",\"datePublished\":\"2025-05-22T10:48:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/05\\\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2025\\\/05\\\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png\",\"width\":1280,\"height\":612},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"name\":\"LAB Focus\",\"description\":\"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#organization\",\"name\":\"LAB Focus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/8\\\/2020\\\/04\\\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png\",\"width\":1342,\"height\":288,\"caption\":\"LAB Focus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/LABfinland\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799\",\"name\":\"pvitie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"pvitie\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.lab.fi\\\/labfocus\\\/author\\\/pvitie\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus","og_description":"Vuonna 2024 k\u00e4ynnistyneen H\u00c4MILIS \u2013 h\u00e4vikki minimiin, lis\u00e4arvo maksimiin -hankkeen puitteissa LAB-ammattikorkeakoulun tavoitteena on kehitt\u00e4\u00e4 ty\u00f6kalu h\u00e4vikin mittaamiseen ja hallintaan elintarvikealan pk-yrityksiss\u00e4. Hanke toteutetaan ryhm\u00e4hankkeena H\u00e4meen ammattikorkeakoulun (HAMK) ja H\u00e4meen ammatti-instituutin (HAMI) kanssa, ja h\u00e4vikin hallinnan lis\u00e4ksi hankkeen tavoitteena on kartoittaa P\u00e4ij\u00e4t-H\u00e4meen ja Kanta-H\u00e4meen alueiden elintarvikeyritysten sivuvirtoja ja tutkia n\u00e4iss\u00e4 mahdollisesti esiintyvi\u00e4 arvokomponentteja sek\u00e4 niiden […]","og_url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/","og_site_name":"LAB Focus","article_published_time":"2025-05-22T10:48:59+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":612,"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png","type":"image\/png"}],"author":"pvitie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@LABfinland","twitter_site":"@LABfinland","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"pvitie","Arvioitu lukuaika":"5 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/"},"author":{"name":"pvitie","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799"},"headline":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4","datePublished":"2025-05-22T10:48:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/"},"wordCount":741,"publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png","keywords":["Artikkeli D1","h\u00e4vikin hallinta","h\u00e4vikki","materiaalikatselmus"],"articleSection":["Bioper\u00e4iset materiaalikierrot","Circular Economy"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/","name":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4 - LAB Focus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png","datePublished":"2025-05-22T10:48:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/05\/177_2025_Havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa.png","width":1280,"height":612},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/havikin-hallinnan-kehittaminen-kiinnostaa-elintarvikealan-yrityksissa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"H\u00e4vikin hallinnan kehitt\u00e4minen kiinnostaa elintarvikealan yrityksiss\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#website","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","name":"LAB Focus","description":"Focus Area blog | LAB University of Applied Sciences","publisher":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#organization","name":"LAB Focus","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","contentUrl":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2020\/04\/cropped-cropped-tunnus_blogi-01.png","width":1342,"height":288,"caption":"LAB Focus"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/LABfinland"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/#\/schema\/person\/a88d96323a2687eb54cce42cea788799","name":"pvitie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c6efb3d583817a7d4044d9c74e15ee62bfc7174360a560f1ad3a04099475664a?s=96&d=mm&r=g","caption":"pvitie"},"url":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/author\/pvitie\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24075"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24080,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24075\/revisions\/24080"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.lab.fi\/labfocus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}