aistinvaraisuus

1 artikkeli

ULMARA – Ultraäänitehostetut makunautinnot ravintolakeittiöön, osa 7

Makujen kehittäminen ammattilaiskäyttöön LAB-ammattikorkeakoulun ja LUT-yliopisto yhteisessä ULMARA-hankkeessa tavoitteena on ollut valmistella ULMARA NextGenExtraction -ultraääniuuttokonseptin kaupallistamista. Hanketta rahoittaa Business Finland. (LAB 2024.) Konseptin tavoitteena on […]