Vuonna 2024 käynnistyneen HÄMILIS – hävikki minimiin, lisäarvo maksimiin -hankkeen puitteissa LAB-ammattikorkeakoulun tavoitteena on kehittää työkalu hävikin mittaamiseen ja hallintaan elintarvikealan pk-yrityksissä. Hanke toteutetaan ryhmähankkeena […]
hävikki
2 artikkelia
Oli leipomo suuri tai pieni, niin johto tarvitsee päätöksien tueksi kustannusseurannasta saatua tietoa. Yritystä ei voida johtaa tai kehittää, mikäli tieto prosesseista on puutteellista ja […]