Ruokamatkailulla tarkoitetaan matkustamista paikallisten ruokakulttuurien ja makujen äärelle, pyrkimyksenä syventää ymmärrystä matkakohteen erityisluonteesta (WFTA 2026). Ruuan vaikutus matkustuksen motivaationa on kuitenkin huomattavasti tätä World Food […]
ruokamatkailu
4 artikkelia
Eri tavoin tehtävä yhteistyö ja benchmarking ovat tärkeitä myös eri valtiossa toimivien organisaatioiden ja yritysten välillä. Pääsin tutustumaan GEOfood – Saimaa Geoparkin ruokamatkailun kehittäminen -hankkeen […]
Ravinto vaikuttaa monella tavalla ihmisen fyysiseen, psyykkiseen ja sosiaaliseen hyvinvointiin. Ruokapyramidi ja lautasmalli ovat suomalaisille tuttuja terveellisten ravintotottumusten malleja, joiden lisäksi meillä on annettu myös […]
Ruokamatkailu on kansainvälisesti vetovoimainen matkailun muoto, joka yhdistyy luontevasti muun muassa luontomatkailuun, kulttuurimatkailuun ja tapahtumamatkailuun. Suomessa ruokamatkailun mahdollisuudet ja strateginen painoarvo matkailun kehittämisessä on nähty […]