Ruokahävikkiä syntyy valtavia määriä. Esimerkiksi Euroopan unionissa (EU) syntyy vuosittain noin 58 miljoonaa tonnia ruokahävikkiä (Eurostat 2025, 76). On arvioitu, että maailmanlaajuisesti noin viidennes ihmisravinnoksi […]
ruokajäte
1 artikkeli